Expérience de la culture de noix dans les régions du nord et de l'est


Photo № 1. La récolte mûrit sur les jeunes noix

Récemment, j'ai reçu un message d'Evgeny Vasin, un jardinier de Tula. Il écrit:

Valery Konstantinovich! Merci pour vos articles. Ils sont très intéressants et très utiles. Je suis d'accord avec votre approche du jardinage extrême! Ils sont proches de moi. De la même manière, je travaille avec des cultures de fruits à coque.

Mais pour l'instant, je fais de l'hybridation sexuelle. Dans mon travail, je ne choisis pas les couples à croiser, mais la nature elle-même, comme il se doit. Selon les standards des «sélectionneurs», il s'agit d'une sélection spontanée, c'est-à-dire. pas contrôlé par une personne, mais à mon avis - utile, car les paires correspondent presque parfaitement.


Photo n ° 2. Les noix se développent normalement

Vos abricots poussent avec moi. Certains des semis sont morts - chaleur, sécheresse, le site de semis a échoué, mais, hélas, il n'y en avait pas de meilleur. Mais ce qui survivra à l'hiver sera un matériau valable. Je suis toujours satisfait des années défavorables, vous pouvez obtenir du matériel de semences très précieux.

Maintenant, j'ai déjà la troisième génération d'hybrides de noix de Mandchourie, qui ont une grande résistance à l'hiver. Ils ont résisté à -34 ... -36 ° С sans dommage, il n'y avait pas de température plus basse, mais, je pense, ils résisteront jusqu'à -40 ° С.

Ils ont une croissance rapide, entrent en fructification la troisième année, ont un pourcentage élevé de fructification latérale - 70 à 100% des pousses latérales portent des fruits.

Photo № 3. Les espacements des rangs sont traités avec un tracteur et les bandes près du tronc sont en gazon

Avec certaines de vos conclusions, je ne suis pas vraiment d'accord - pas d'arroser, de faire de la gadoue la deuxième année. Pour une noix dans des conditions climatiques et pédologiques nouvelles, cela ne "passe" pas toujours.

Dans les endroits où il y a peu de précipitations, ce sera très difficile pour une noix dans les premières années de sa vie, car cette culture aime l'humidité. Je pense qu'il faut partir des particularités de la culture cultivée, des caractéristiques climatiques de la région où elle est cultivée.

Mes observations sur les noix dans des conditions non conventionnelles ont montré que le manque de technologie agricole dans cette culture et une diminution de l'arrosage pendant la saison de croissance conduisent la plante à devenir sauvage. La résistance au gel peut être plus élevée, mais pas nécessairement, mais la qualité du noyau sera certainement pire. Quoi qu'on en dise, la noix est une culture qui aime l'humidité. Mais, dans l'ensemble, votre vision est correcte.

Photo n ° 4. La bande proche du tronc est gazonée

Je voudrais ajouter sur l'arrosage et le gazon. L'étamage des jardins n'est pas une technique nouvelle. À l'époque soviétique lointaine, et peut-être beaucoup plus tôt, cette méthode était utilisée dans le jardinage.

Et la qualité du fruit était meilleure que lors de la culture d'espacement des rangs. Mais pour autant que je me souvienne, les jardins ont ensuite été plantés la cinquième ou la septième année après la plantation, lorsque les arbres ont repris de la vigueur et ont commencé à porter des fruits. Et avant cela, un système de traitement à la vapeur était utilisé.

Quant à mes noix, je peux dire ce qui suit. Les 3 à 5 premières années, la culture est nécessaire pour que le système racinaire gagne en force, et la noix donne une bonne croissance (50-100 cm par an). Ensuite, vous ne pouvez pas arroser (à l'exception des années sèches, sinon les fruits seront défectueux). Concernant l'arrosage podzimny (vous êtes leur adversaire), la question est intéressante. Besoin de vérifier.

Photo № 5. Jeunes cultures de noix dans la pépinière

Avant cela, j'ai essayé d'arroser, si possible. Mais cette année, j'ai remarqué que sur le terrain expérimental, où je n'ai pas irrigué d'arrosage spécial d'hiver depuis la pose du jardin, les plantes ont mieux survécu à cet hiver «sec» et au printemps. Les chutes de température étaient fortes - de + 13 ° С à -18 ° С.

Hiver avec peu de neige, printemps sec avec gel le matin jusqu'au début mai. Le sol est sec et gelé. Certaines cultures du sud et aimant la chaleur ont séché et gelé sous ces influences naturelles, par exemple le ginkgo biloba, certaines formes de noix de pécan.

Les noix, les hybrides et les noix noires ont hiverné sans dommage. Certaines formes de pacanes ont légèrement gelé. Je suppose que les caractéristiques génétiques de ces formes et espèces affectées.


Photo n ° 6

Plus tard, pendant le mois de mai chaud et sec, le mois de juin frais et légèrement humide, le juillet chaud et sec et la première quinzaine d'août, des pacanes, du ginkgo biloba et plusieurs plantes d'autres types de fruits à coque se sont desséchés et sont morts.

Le régime d'irrigation de cette année (2015) a été très limité pour des raisons techniques, et la sécheresse a été «plus forte» que l'été 2010, bien que les températures maximales aient été inférieures à cette année-là.

Le résultat (jusqu'ici intermédiaire). De nombreux ovaires (avec une floraison abondante) sur des noix de trois à cinq ans dans le jeune jardin se sont émiettés - il n'y avait pas assez de force pour les conserver. Mais ceux qui restent s'accrochent jusqu'à la fin.

Jusqu'ici, je garde le jardin comme ceci: je cultive les allées avec un tracteur, et les bandes près du tronc sont en gazon (voir photo 3, 4). Je veux arrêter la cultivation dans quelques années. Je vais tondre les allées et cultiver les bandes proches du tronc. Mais je me demanderai aussi si cela vaut la peine de le faire.

Sur la photo: abricots dans le jardin de Valery Konstantinovich Zhelezov

Dans la pépinière, je fais tout comme il se doit - la culture, l'arrosage au besoin (voir photo). Cette année, le besoin était grand.

La technique agricole à laquelle j'adhère est la culture de l'espacement des rangs pendant les 3 à 5 premières années, jusqu'à ce que les plantes entrent en vigueur, que la teneur en sol du rang soit du gazon ou de l'étamage, l'herbe est tondue. Je l'arrose régulièrement dans les premières années, en fonction de l'état du sol. Avec l'âge des plantes, je réduis les arrosages.

Les racines reçoivent de l'eau par elles-mêmes. Je fais une exception pendant les années sèches en été - la noix est toujours une race qui aime l'humidité. Sans suffisamment d'humidité, les noix seront vides et à coque épaisse. Les pluies légères et peu profondes n'arrosent pas. Si les pluies sont bonnes, quoique rares, vous n'avez pas à l'arroser vous-même. Et les noix poussent (photo 6).

Meilleures salutations, Evgeny Vasin,
[email protected]

Commentaire de V.K.Zhelezov:
1. Après des lettres aussi intéressantes, je deviens comme une lourde oie domestique battant inutilement ses ailes quand un troupeau d'oies sauvages le survole. Mais votre lettre la plus intéressante avec des observations et des conclusions est utile pour nous tous.
2. Il y a eu un cas, je suis arrivé au village de Zmeevka, dans la région de Kherson en Ukraine, 15 ans plus tard et j'ai été étonné. Il y avait une large rue avec de l'asphalte au milieu. J'ai également été surpris par une telle extravagance par rapport à la terre. Et je vois une chose étonnante: des deux côtés de la route sur trois rangs (6 rangs au total), des plantations de plusieurs kilomètres de noix, déjà en fructification. Et le propriétaire de chaque arbre est le villageois qui vit en face. Tel est l'esprit d'entreprise du village post-soviétique.
3. Juste un commentaire sur votre lettre. Je n'ai pas du tout exhorté personne à ne pas «arroser» les arbres. Je suis simplement fait par des méchants un extrême si borné. Mais en fait (dans les disques pédagogiques vous verrez) personnellement je n'arrose pas les plantes (sauf pour les jeunes, en période de sécheresse). Oui, c'est cruel, mais c'est à cela que sert la sélection.
Et à tout le monde, je recommande un arrosage obligatoire, mais très dosé, régulier, dispersé par le haut (arrosage), en répétant cette technique après Dieu. Le reste des méthodes, je pense, est tiré par les cheveux et aspiré du doigt - si seulement les auteurs avaient quelque chose pour remplir les pages d'articles.
4. Je vends des disques d'entraînement, des boutures et des graines, et je vends aussi des graines.

Valery Zhelezov
Adresse: 665602, rep. Khakassie, Sayanogorsk, 10 md., 2-A, app. 7.
Tél. 8 (39042) 2-63-76, 8-960-776-86-72
courriel: [email protected], http://sad-sib.ru

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Cornel ordinaire

Cornel est un arbre fruitier en forme de buisson spectaculaire. Il est intéressant pour sa floraison ultra précoce: cet arbre est recouvert d'une dispersion de fleurs jaune vif avant même que les feuilles n'éclosent dessus. Bloom dure jusqu'à 3 semaines!

La couleur des fruits du cornouiller est le plus souvent écarlate, mais ils peuvent être dorés, roses et même noirs.

Contrairement aux plantes énumérées ci-dessus, cette culture peut tolérer un léger ombrage... Un abri pour l'hiver n'est nécessaire qu'à un jeune âge.

Le cornouiller est l'un des premiers à fleurir au début du printemps

Les fruits du cornouiller sont savoureux et sains

100 g de fruits de cornouiller contiennent l'apport quotidien moyen en vitamine C

Planté cornouiller en avril, avant le débourrement, ou en septembre - début octobre, au plus tard 2-3 semaines avant le début du gel. La taille de la fosse de plantation est de 80 × 80 cm.Après la plantation, il est nécessaire de couper une pousse sur trois sur un anneau, d'arroser les plants à raison de 30 à 40 litres pour chaque buisson et de pailler les troncs.

Le cornouiller pousse lentement, mais vraiment durable et pas capricieux. Il ne reste plus qu'à réfléchir - pourquoi reste-t-il un invité si rare dans nos jardins?


Noyer

Dans d'autres pays où cette culture est cultivée à l'échelle industrielle, y compris l'Ukraine, les arbres sont principalement cultivés selon une méthode extensive - sur des parcelles personnelles, dans des ceintures de protection de jardin, des plantations forestières et anti-érosives. Tous les arbres sont d'origine semencière; des produits de qualité différente en sont récoltés.

Pour être honnête, il convient de noter que la sélection folklorique vieille de plusieurs siècles donne de bons résultats. Dans chaque district et village, ils savent de quelle noix prendre les graines pour obtenir des arbres aux caractéristiques économiquement valables. Et bien que tous les descendants de graines n'héritent pas des caractéristiques de l'arbre mère, environ 60% des plants ne seront pas pires, disent les scientifiques.

Les noix ukrainiennes sont appréciées sur le marché international pour leur bon goût et leur respect de l'environnement, car il n'est pas habituel pour nous de pulvériser les noyers avec des pesticides, et l'une des directions de la sélection populaire est la sélection pour la résistance aux maladies.
La diversité colossale de la population de noix ukrainienne ne peut qu'être enviée! Ce n'est pas un hasard si, même à l'époque de l'URSS, de nombreux scientifiques étrangers ont tenté d'organiser des expéditions pour identifier les meilleures formes - les candidats aux variétés. Ils considéraient que la résistance au gel de nos noix était particulièrement précieuse.

Les institutions scientifiques ukrainiennes mènent des travaux de sélection des noix depuis 50 ans. Des résultats significatifs ont été obtenus par des scientifiques de la station de jardinage expérimentale de Transnistrie (Tchernivtsi), de l'Institut forestier et de ses stations expérimentales (Kharkov), du jardin botanique Nikitsky (Yalta) et bien d'autres. Les scientifiques ont décrit de nombreux arbres dits «plus», qui se distinguent par des rendements élevés et stables, de gros et beaux fruits avec une fine coque légère et lisse et un rendement en grains d'au moins 50% de la masse totale de la noix. Par la suite, certains de ces arbres sont devenus les ancêtres de variétés inscrites au «Registre national des variétés végétales pouvant être distribuées en Ukraine». Les variétés de noix ukrainiennes ont été reconnues à plusieurs reprises lors d'expositions et de colloques internationaux.

L'année dernière (2013), 10 variétés de l'OSS de Transnistrie ont été inscrites au registre d'État (Bukovinsky 1, Bukovinsky 2, Bukovinsky bomb, Klishkivsky, Prikarpatsky, Rudkivsky, Toporivsky, Chernivtsi 1, Chernivtsky 2, Yablunivsky, Yarivsky). Selon les accords de licence, les variétés de Bucovine sont cultivées par la ferme Timiryazevskoe (région d'Odessa). En plus des variétés de Bucovine, la liste comprenait également 4 variétés des jardins botaniques Nikitsky - Dwarf 3, Karlik 5, Valentina's Podarunok, Purpuroviy.

Des changements fondamentaux dans le registre ont eu lieu en 2014. Parmi les variétés de Bucovine, seules deux y sont restées - Chernivetskiy-2 et Yablunivskiy. La liste des réalisations de sélection du jardin botanique Nikitsky a été reconstituée avec les variétés Alminsky, Bospor, Burliuk, Konkursny, Memory Pasenkov. Ils sont recommandés pour la culture dans la zone de steppe de l'Ukraine. En plus de celles énumérées, la liste comprend six variétés relativement anciennes de la sélection moldave (Kishinevsky, Codrene, Korjeutsky, Kostyuzhensky, Lunguese, Skinosky). Leurs plants sont cultivés par la pépinière de fruits à coque Soroca (Moldavie).

En 2014, six variétés françaises ont été inscrites au registre (Melanes, Lara Pierral, Rond de Montignac, Fergand, Fernet, Franquette), qui ne sont pas seulement connues en France, certaines d'entre elles constituent la base de l'assortiment industriel américain. Certes, ils sont cultivés en Californie, dans des régions où les températures descendent rarement à -5 ° C en hiver.

Le demandeur pour les variétés moldaves et françaises est une joint-venture franco-moldave-ukrainienne LLC «Centre technologique de cultures de noix« Linard ».

Noyer - puissant, il n'est pas très adapté à la plantation intensive

L'entreprise importe, cultive et vend des plants greffés, ainsi que des services de conception et de conseil. L'Etat indemnise le client pour une partie des fonds dépensés. Un tel système profite à tous et, bien entendu, stimule la création de plantations de noyers sur une base industrielle. Cependant, on ne sait pas comment ces variétés se comporteront dans nos conditions climatiques et si elles gèleront légèrement, par exemple, dans la région de Dnipropetrovsk.

Le manque de variétés nationales de plants sur le marché est dû au fait que les pépinières ukrainiennes ne maîtrisent pas encore la technologie de production de matériel de plantation de noix greffées. La technologie est coûteuse, nécessite de gros investissements, ainsi que du temps pour la création de plantations de boutures utérines. Et pour les Français, tout est mis en service depuis longtemps, leur tâche principale est d'élargir les marchés de vente.

Voici une description de plusieurs des variétés de noix les plus précieuses, du point de vue des scientifiques.


Présentation de la thèse (partie du résumé) sur le thème "Variabilité, sélection et culture des espèces de fruits à coque du genre Juglans dans la steppe forestière centrale (sur l'exemple de la région de Voronej)"

Le maintien et l'augmentation de la productivité élevée et stable des plantations, compte tenu des conditions climatiques changeantes, est le problème le plus important dans le développement de la sélection, de la sylviculture et de la culture fruitière. À l'heure actuelle, la productivité réelle des races fruitières et fruits à coque diffère considérablement de celle potentielle (Nikolaev et al., 2007 Sukhorukikh, 2008, 2010 Dragavtseva et al., 2009 Kolov, 2012 Ray et al., 2012 et bien d'autres) . L'efficacité insuffisante de la culture des plantations et de la culture des cultures forestières est principalement due au faible potentiel d'adaptation des variétés et des formes cultivées, au manque de matériel végétal de haute qualité nécessaire pour créer des plantations hautement productives (Badalov, 1987 Sukhorukikh, 1997a, 2008 Alent'ev , 1998 Yushkov, 2017 Ray et al., 2012 et bien d'autres). Dans ces conditions, l'évaluation et l'amélioration des paramètres des principaux caractères adaptatifs et des critères de valeur économique sont l'une des priorités les plus importantes de l'élevage.

Pour résoudre l'ensemble des problèmes auxquels sont confrontés les sélectionneurs, il est nécessaire d'optimiser les méthodes existantes et de développer de nouvelles méthodes efficaces pour évaluer la sélection et le potentiel génétique des formes originales en fonction des caractéristiques de stabilité, de rendement et de qualité des fruits, avec leur utilisation ultérieure dans travaux pratiques (Albensky, 1959 Nenyukhin, 1969 Yablokov, 1970 Kartelev, 1981 Shchepot'ev et al., 1985 Badalov, 1987 Sukhorukikh, 1997a, 2008, 2010a Biganova, 2001, 2015 Vasin, 2004 Slavsky, 2009, 2018b Khapova, 2016 Yushkov , 2017 Akca, Ozongun, 2004 Ibrahimov, 2007, 2015 Molnar et al., 2011 Cosmulescu, 2012 Arenas-Corraliza et al., 2018, etc.). La solution de ces problèmes urgents permettra de créer une nouvelle génération de variétés et de formes résistantes et productives.

Pertinence. Les noix du genre Juglans sont considérées comme l'une des plantes les plus précieuses de la planète en termes de propriétés utiles, ce qui est confirmé dans les travaux de la plupart des auteurs traitant des problèmes de la culture de la noix (Schepot'ev et al., 1969, 1985 Badalov, 1971, 1987 Komanich, 1982 Kolov, 1985, 2014 Alent-

ev, 1992, 1998 Sukhorukikh, 1997, 2008 Dzyabko E., 1998 Lugovskoy et al., 2012 Sharma et al., 2014 Vahdati, Mohseniazar, 2016 et bien d'autres. etc.). La confirmation de la valeur économique des noix est l'augmentation constante des territoires qu'elles occupent dans tous les pays du monde propices au climat. Il est bien connu qu'ils sont largement utilisés pour l'aménagement paysager, le reboisement protecteur et la création de plantations de fruits et de bois. Les fruits et le bois de noix, dont la demande en Russie n'est pas entièrement satisfaite, sont particulièrement précieux.

À cet égard, il est nécessaire d’étudier en détail les fruits à coque du genre Juglans, d’isoler les formes les plus précieuses et de cultiver des plantes résistantes avec des fruits de haute qualité dans la steppe forestière centrale.

En raison du changement climatique et de l'augmentation de la fréquence des périodes extrêmement chaudes et sèches dans les régions du sud, la productivité des plantes fruitières diminue (Ray et al., 2012), alors qu'une augmentation de la quantité de nourriture est nécessaire (Alexandratos , Bruinsma, 2012 Arenas-Corraliza et al., 2018) ...Dans le contexte du réchauffement climatique, une augmentation de la production de fruits à coque du genre Juglans devrait se faire non seulement en déplaçant la limite de culture vers le nord, mais aussi en identifiant les meilleures formes parmi celles existant dans les «nouvelles» régions où les cultures de fruits à coque ne sont pas encore répandus (Veresin et al., 1970, 1971 Ulyukina, 1975 Shevchenko, 1976 Torba, 1983 Badalov, 1987 Nikolaev et al., 2007 Biganova, Sukhorukikh, 2015 Slavsky et al., 2017 Xi Sheng Ke, 1990 Prasad, 2003 et bien d'autres). À cet égard, le thème des travaux est pertinent.

Le degré d'élaboration du sujet de recherche. Les scientifiques, les chercheurs et les industriels, tant en Russie qu'à l'étranger, notent que les noix du genre Juglans poussent avec succès et portent des fruits de manière stable en dehors de la zone naturelle (Petrosyan, 1969 Shchepot'ev et al., 1969, 1985 Veresin, Ulyukina, 1970 Olisayev, 1970, 1977 Kornienko, 1974 Rubtsov, 1986 Svyazeva, 1991 Sukhorukikh, 1997b, 1999, 2008a Petrov, 2000 Shekhmirzova, 2000, 2009 Nikolaev et al., 2001, 2007 Tkhagushev, 2003 Slavsky, 2006, 2009, 2017 Khusnutdinov, 2006 Aide- bin, 2008, 2009 Vasin, 2013a Sokolova, 2014 Firsov et al., 2015 Fardeeva et

et al., 2016 Ramos, 1985 Xi Sheng Ke, 1990 Solar, 2002 Vahdati, 2008 Molnar et al., 2011 Poon, Baldwin, 2014, etc.).

Cependant, lors de la reproduction d'espèces d'arbres au nord de l'optimum de culture, une diminution du rendement est observée. Les plus grands dégâts sont causés par les gelées printanières tardives et les basses températures hivernales, qui sont les principales raisons qui entravent la reproduction généralisée (Olisaev, 1970 Ulyukina, 1983 Shchepot'ev et al., 1985 Badalov, 1987 Svyazeva, 1991 Sukhorukikh, 1997, 1997a, 2008 Nikolaev, 2001, 2007 Lugovskoy et al., 1989, 2012 Petrova, 2000 Tkhagushev, 2003 Vasin, 2013 Dragavtseva, 2014 Biganova, Sukhorukikh, 2015 Germain, 1997 Solar, 2002 Molnar et al., 2011, etc.).

L'introduction de fruits à coque du genre Juglans dans la région de Voronej a été réalisée avec succès par M.M. Veresin, M.K. Ulyukina, R.I. Deryuzhkin, A.V. Zarubin, V.V. Tishchen-ko, E.A. Nikolaev et al.15 espèces de fruits à coque du genre Juglans ont été introduites, dont les plus résistantes et les plus productives sont considérées dans ce travail. Cependant, le problème de leur culture réussie sur tout le territoire de la steppe forestière centrale est insuffisamment étudié. De plus, la stabilité, le rendement et la qualité des noix noires, grises et en forme de cœur dans la région étudiée n'ont pas été suffisamment discutés dans les travaux d'autres auteurs et font l'objet d'une étude plus détaillée.

L'introduction massive de fruits à coque dans les cultures au nord de la zone de distribution existante est entravée par un certain nombre de raisons, dont la plus importante est leur résistance à l'hiver insuffisante (Veresin, 1970 Shchepot'ev et al., 1978, 1985 Ulyukina, 1983, 2000 Sukhorukikh, 1992, 2008 Slavsky, 2006, 2011, 2013 Nikolaev et al., 2007, 2012 Kolov et al., 2014 et bien d'autres). De plus, les facteurs limitants pour l'introduction peuvent être une faible résistance aux maladies et aux ravageurs, une faible résistance à la chaleur et à la sécheresse, etc. (Schepot'ev et al., 1985 Sukhorukikh, 1997a, 2007, 2010 Biganova, Sukhorukikh, 2015 Farrant, 2002 Larkindale et al., 2005 Karimi et al., 2018 et bien d'autres). À cet égard, les recherches visant à améliorer encore les technologies de sélection, y compris les méthodes d’évaluation opérationnelle rapide des formes originales, gagnent en pertinence.

Le but et les objectifs de la recherche.

L'objectif est d'identifier et de sélectionner des formes résistantes à l'hiver et productives de divers types de fruits à coque du genre ZschYt, capables de croître et de fructifier au nord des limites de leur aire de répartition naturelle. ainsi que l'étude de leur variabilité pour la création ultérieure de plantations forestières et de noyers ciblées.

Pour atteindre cet objectif, les tâches suivantes ont été résolues:

- d'étudier et de généraliser l'expérience de la culture de fruits à coque du genre Zi% 1at dans la forêt-steppe centrale

- d'analyser les principaux indicateurs climatiques de la région d'étude pour déterminer les perspectives de culture de types de fruits à coque

- identifier les facteurs. affectant le potentiel adaptatif des espèces de fruits à coque

- d'adapter la méthodologie existante d'évaluation de la qualité des fruits des espèces de fruits à coque du genre Zi% at aux conditions de la forêt-steppe centrale

- développer une méthodologie pour l'évaluation intégrale de la qualité des fruits des espèces de fruits à coque du genre Juglans

- établir un lien entre la structure du limbe des espèces de fruits à coque et leur résistance à l'hiver et la qualité des fruits

- réaliser le zonage du territoire de la région de Voronej pour la culture de variétés de fruits à coque résistantes aux facteurs climatiques défavorables

- identifier les types et les formes de fruits à coque prometteurs pour la création de cultures forestières, la plantation et le jardinage dans les zones sélectionnées.

Positions scientifiques soumises pour soutenance:

1. Dynamique des phases phénologiques. l'état et le développement des formes et types de fruits à coque du genre Zulat dans la région de recherche sous l'influence des changements climatiques.

2. Variabilité des caractères des espèces et des formes de fruits à coque du genre Zu ^ lam et approche intégrée de la détermination de leur potentiel adaptatif.

3. Paramètres de qualité des fruits des espèces de fruits à coque du genre Zi ^ lat et critères pour leur évaluation.

4. Relations interdépendantes entre la structure du limbe des espèces de fruits à coque avec leur résistance à l'hiver et la qualité des fruits.

5. Zonage des espèces de fruits à coque du genre Zi% at en fonction de leur résistance aux facteurs défavorables et des perspectives de leur culture dans la région de Voronej.

Signification théorique. Le degré d'influence des propriétés des plantes sur leur résistance complexe dans la détermination du potentiel adaptatif a été établi. Le système proposé d'indicateurs de diagnostic pour une évaluation et une identification rapides des espèces et des formes de fruits à coque les plus résistantes, basé sur l'étude des processus physiologiques et de leur dynamique. Les dispositions relatives à l'extension de la zone ont été étayées et la méthodologie d'évaluation des indicateurs de qualité des fruits du genre Zi% au genre noix poussant dans la région de recherche a été optimisée. De nouvelles données ont été obtenues qui élargissent la possibilité de mener une évaluation complète et fiable des espèces et des formes de fruits à coque, dans le but de les reproduire et de les cultiver dans un climat changeant.

Importance pratique. Sur la base de l'ensemble des caractéristiques adaptatives les plus significatives, une évaluation a été faite de la résistance des formes et types de fruits à coque du genre Zi% / at aux facteurs défavorables. L'approche proposée permet de déterminer en peu de temps la résistance à l'hiver et la résistance complexe. Le zonage a été effectué et les zones les plus prometteuses pour la culture des espèces de fruits à coque dans la région de Voronej ont été identifiées. Les meilleures formes locales de fruits à coque des espèces étudiées à fort potentiel adaptatif, adaptées à la culture dans la région d'étude, ont été identifiées et des recommandations ont été données pour leur culture dans les districts administratifs et les districts forestiers de la région de Voronej.

Les équations de régression développées et les modèles prédictifs peuvent être utilisés pour analyser et évaluer la qualité des fruits, dans le diagnostic précoce de la résistance à l'hiver et de la valeur économique des semis de noix et de noix en forme de cœur. Les signes diagnostiques identifiés peuvent être utilisés lors de la création de plantations cibles. Les recommandations développées au cours de la recherche sont utilisées dans le processus de recherche et d'enseignement du V.G. G.F. Morozov (acte de mise en œuvre - Annexe 22), et également introduit en production (acte de mise en œuvre - Annexe 23).

Méthodologie et méthodes de recherche. Comme base méthodologique, une approche et une analyse systématiques ont été utilisées pour mener des recherches dans le domaine des cultures forestières et de la sélection de plantes ligneuses. Lors de la réalisation d'expériences en laboratoire et sur le terrain, des méthodes de recherche généralement acceptées et des méthodes d'auteur approuvées ont été utilisées. Pour la justification théorique et la comparaison des résultats de la recherche, des travaux scientifiques et des développements d'auteurs nationaux et étrangers, des données d'archives d'organisations, etc. ont été utilisés.

Le traitement des données statistiques a été réalisé à l'aide des progiciels Microsoft Office Excel 2007-2010 pour Windows et STATISTIKA 6.0. Pour les travaux cartographiques, le progiciel MapInfo Professional 15 a été utilisé.

Nouveauté scientifique. Nouveauté scientifique. Sur la base d'une approche intégrée, la variabilité des caractères de 5 espèces de fruits à coque du genre Juglans introduites dans la steppe forestière centrale a été mise en évidence. Les meilleures espèces et formes de fruits à coque du genre Juglans en termes de résistance aux facteurs défavorables ont été déterminées, et les plus précieuses d'entre elles en termes de qualité des fruits, prometteuses pour la création de plantations fruitières, de cultures forestières et d'aménagement paysager, ont été sélectionnées .

Une méthode universelle de détermination du potentiel adaptatif des fruits à coque du genre Juglans a été développée, ce qui permet de réaliser une évaluation expresse de la résistance des plantes. L'échelle d'évaluation des indicateurs de qualité des fruits de types et de formes de fruits à coque a été modernisée. Pour la première fois, le zonage de la région de Voronej a été développé pour la résistance des fruits à coque aux facteurs climatiques défavorables et des zones adaptées à leur culture ciblée ont été identifiées. Pour la première fois, sur la base des tendances existantes du changement climatique, une prévision est donnée pour le déplacement des limites nord des zones propices à la culture des espèces de fruits à coque.

Sur le terrain, sur les objets expérimentaux créés par l'auteur, des expériences ont été menées pour déterminer la germination, la conservation, le taux de survie et la dynamique de croissance des espèces de fruits à coque du genre Juglans et leurs meilleures formes sélectionnées, en fonction du type de forêt en croissance. conditions. La connexion de la structure de la feuille a été établie.

plaques d'espèces de fruits à coque avec leur résistance à l'hiver et leur valeur économique, ce qui permet de sélectionner les individus les plus prometteurs à un stade précoce de leur croissance.

Le degré de fiabilité et d'approbation des résultats de la recherche. La fiabilité des résultats de la recherche est confirmée par le nombre d'observations requis et une quantité représentative de données expérimentales, l'utilisation de méthodes et de techniques modernes dans la recherche, ainsi que l'analyse statistique effectuée.

Les résultats de la recherche ont été présentés et rapportés lors de conférences, forums scientifiques et colloques à différents niveaux:

- régional: Cultures forestières, sélection, production de semences d'espèces d'arbres dans la steppe forestière (Voronezh, VGLTA, 2003) État pathologique et sanitaire des forêts de la région de Voronezh, voies de sa récupération (Voronezh, VGU, 2005) Génétique , sélection, production de semences et amélioration des espèces d'arbres dans la steppe forestière (Voronezh, VGLTA, 2005) Modélisation mathématique, optimisation informatique des technologies, paramètres des équipements et systèmes de contrôle du complexe forestier (Voronezh, VGLTA, 2008) Flore et végétation de la région du Tchernozem central (Koursk, 2010)

- All-Russian: Problèmes d'organisation et de méthodologie du centre scientifique et pédagogique dans le domaine de la transformation et de la reproduction des ressources forestières (Voronezh, VGLTA, 2006) Génétique, sélection, production de semences et reproduction des espèces d'arbres (Voronezh, VGLTA, 2010) Complexes forestiers et chimiques - problèmes et solutions (Krasnoyarsk, SibSTU, 2010) Problèmes et perspectives de développement de la remise en état des forêts et de la foresterie dans le district fédéral du Sud (Novotcherkassk, 2011)

- international: Culture fruitière, production de semences, introduction de plantes ligneuses (Krasnoyarsk, SibSTU, 2003) Science et éducation au service du complexe forestier (Voronezh, VGLTA, 2005) Problèmes de la dendrologie moderne (Moscou, Main Bot. Garden, 2009) ) Architecture paysagère et construction de parcs de jardinage: problèmes modernes (Voronezh, VGLTA, 2009) Problèmes modernes d'optimisation des terres zonales et perturbées (Voronezh, VGLTA, 2009) Problèmes

et les perspectives de développement de la remise en état des forêts et de la foresterie dans le district fédéral du Sud (Novotcherkassk, NGMA, 2010) Gestion durable des forêts et utilisation rationnelle des forêts (Minsk, 2010) Problèmes modernes de l'introduction et de la conservation de la biodiversité végétale (Voronezh, Bot. garden Université d'État de Voronezh, 2012) Culture fruitière, production de semences, introduction de plantes ligneuses (Krasnoyarsk, Sib-GTU, 2012) Écosystèmes forestiers dans un climat changeant: problèmes et perspectives (Voronezh, VGLTU, 2015).

Publication de documents de recherche. Sur la base des matériaux de la thèse, 54 travaux scientifiques ont été publiés, dont 22 ont été co-auteurs, ainsi que: 3 monographies, recommandations pour la production, 12 articles dans des éditions à comité de lecture recommandées par la Commission supérieure d'attestation de la Fédération de Russie , 2 articles dans des éditions incluses dans la base de données Scopus.

Contribution personnelle de l'auteur. La planification et l'exécution des expériences, la création d'objets expérimentaux, la collecte, l'analyse, l'interprétation des données expérimentales, ainsi que leur traitement mathématique ont été effectués personnellement par l'auteur. Le candidat appartient à la généralisation théorique des résultats obtenus, au développement de nouvelles approches méthodologiques et à leur publication dans des revues scientifiques à comité de lecture. L'auteur a rédigé le texte de la thèse, formulé des conclusions et donné des recommandations pratiques.

Le volume et la structure de la thèse. Le travail de thèse se compose d'une introduction, 8 chapitres, des conclusions, des recommandations pour la production, comprend 87 tableaux, 103 figures et 23 annexes.

Le volume de travail est de 386 pages de texte informatique. La liste de la littérature contient 495 sources, dont 87 - étrangères, 18 liens vers des ressources Internet.

L'auteur exprime sa profonde gratitude au consultant scientifique Dr. s.-kh. Sciences, professeur M.P. Chernyshov.

L'auteur exprime sa sincère gratitude et ses remerciements pour l'aide du personnel du Département des forêts, de l'inventaire forestier et de l'inventaire forestier, VSTU.

Chapitre 1 État du problème

1.1 Introduction et expérience de la culture de fruits à coque du genre Ich1at dans la steppe forestière centrale et l'aire de répartition naturelle

Le nom est basé sur le latin "Zvug ^" - Jupiter et am "- nut. La taxonomie générique est ambiguë - selon divers chercheurs, le genre Juglans compte de 9 (Retideer, 1949) à 40 espèces (Schepot'ev et al. ., 1969 Tsur-kan, 1976, etc.). Cependant, récemment, un certain nombre d'auteurs (Richter, 1985 Sukhorukikh, 1999 Nikolaev et al., 2007 Slavskiy et al., 2013 Lrayoya et al., 2007, etc.), conformément à la classification moderne, note que le nombre total d'espèces est de l'ordre de 15 à 20 pcs. La plupart d'entre elles sont réparties dans les montagnes des forêts mixtes de feuillus dans les régions tempérées, subtropicales et partiellement tropicales de l'hémisphère nord. l'hémisphère sud, des représentants du genre Juglans se trouvent dans les Andes du Brésil.

Les races de noix ont une valeur à la fois alimentaire, médicinale et forestière, et sont donc largement utilisées dans la sylviculture et la culture fruitière. Les fruits de noix sont d'une valeur particulière. Ils comprennent une quantité énorme de substances organiques et minérales (Shchepot'ev et al., 1978 Vshivkova et al., 1979 Deryuzhkin et al., 1980 Sushko, 1981 Yadrov et al., 1989 Gukov, 2002 Saveliev et al., 2004 Berzegova. , 2007 Slavsky et al., 2013 Zemlyak, Okara, 2015 Berba1: ogli, 1993 Laetiua e1 al., 2007 lbragishow, 2007 Bal et al., 2019, etc.).

Actuellement, il existe un problème aigu d'élargissement de la gamme et d'augmentation du rendement des cultures fruitières (Khapova, 2016). Les besoins du pays en noix provenant de ses propres ressources ne sont pas pleinement satisfaits (Tha-gushev, 2003 Lugovskoy et al., 2009 Sukhorukikh, 2010b Savchenko, 2010 Biganova, Sukhorukikh, 2015, etc.).

Ce problème peut être résolu par introduction (Vavilov, 1935 Bazilevskaya, 1964 Zhernovoi, 1966 Lapin, 1979 Lyubavskaya, 1982 Lugovskoy et al., 2004 Nikolaev et al., 2007 Khapova, 2016). L'introduction de plantes doit viser à enrichir les ressources du pays ou de la région avec de nouvelles plantes (Gursky, 1957 Obraztsov, 1973 Deryuzhkin, 1981 Svyazeva, 1991 Egorov et al., 2004 Zalesov et al., 2009 Butorova et al., 2011b Slavsky et al., 2013 et etc.).

Cependant, il est tout aussi important d'isoler et de sélectionner les formes existantes (Yablokov, 1962 Nikolaev, 1971 Bolotov, 1985 Loiko, 1998 Vasiliev, Vasin, 2003 Slavsky, Chernyshov, 2018a). La noix mérite la plus grande attention lors des activités de reproduction, car elle est non seulement l'espèce la plus précieuse parmi les noix de Juglans, mais aussi la moins résistante à l'hiver.

Les forêts naturelles de noyers occupent des zones montagneuses et de contreforts avec les basses terres adjacentes de la Chine occidentale et centrale, les régions du nord-ouest de l'Inde, l'Afghanistan, l'Iran, l'Asie mineure, la Bulgarie, la Grèce (Kurdiani, 1936 Dode, 1909a Xi Sheng Ke, 1990 Aradhya et al. 2007 Khadivi-Khub et al., 2015b), et sur le territoire de l'ex-URSS, ils sont principalement concentrés au Kirghizistan, en Ouzbékistan, au Tadjikistan, au Turkménistan et dans le Caucase (Vavilov, 1931 Joukovski, 1964 Tkhagushev, 1970 Kolesnikov, 1972 Shevchenko, 1976 Sokolov et al., 1977 Schepot'ev et al., 1985 Alent'ev, 1992 Vahdati et al., 2008).

Les leaders mondiaux de l'approvisionnement en noix (noix et noix noires) sont la Chine et les États-Unis (Mc. Daniels, 1974 Kenez, 1974 Bish, 1990 Xi Sheng Ke, 1990 Zarger, 1996 Jiang et al., 2007), où plus plus de 400 000 tonnes (www.ars.usda.gov). Les trois premiers sont le Chili, où plus de 100 000 tonnes de fruits à coque sont récoltées par an (www.ars.usda.gov). Des plantations à grande échelle sont disponibles en Iran (Rezaee et al., 2009 Khadivi-Khub, Ebrahimi, 2015a), en Inde (Kumar et al., 2005), au Mexique et dans d'autres pays.

Un niveau élevé de culture de la noix a été atteint dans la plupart des pays européens, mais les plantations de noix les plus productives se trouvent en France, en Grèce, en Turquie, en Bulgarie, en Roumanie et dans les pays de l'ex-Yougoslavie. Lumière annuelle

La production de fruits dans ces pays dépasse 20 000 tonnes (Kartelev, 1980 Shchepot'ev et al., 1985 Kanivets, 1994 Ferhatogly, 1993 Akca, Ozongun, 2004).

E. Germain (et al., 1997) note qu'au cours du programme de sélection en France, des formes de noix ont été obtenues qui portent des fruits la première année de la saison de croissance.En Iran, la fructification a lieu au cours de la deuxième année de la saison de croissance (Rezaee et al., 2009), comme les formes de noix à croissance la plus rapide du sud de la Russie (Lugovskoy et Sukhorukikh, 2012).

Dans les pays de l'ex-URSS, le noyer est cultivé avec succès en Moldavie (Rud, Zhadan, 1974 Turcan, 1979 Komanich, 1980 Mayatsky, 1981), en Géorgie (Kurdiani, 1936 Kanchaveli, 1968 Lasareshvili et al., 1976), en Arménie (Kartelev , 19776, 1981), Azerbaïdjan (Ibragimov, 2007 Ibrahimov, 2007, 2009 Bayramova et al., 2010), Tadjikistan (Zapryagaeva, 1940 Kerimkulov, 1974, Bezkaravayny et al.1974 Kanunov, Khardinov, 1988), Turkménistan (Orazova, Dzhankezova , 2016) Ouzbékistan (Rovsky, 1970 Shamsiev et al., 1976, Shamsiev, 1982 Kaimov, 2014) Kirghizistan (Panfilova, 1940 Gan, 1970 Vinogradov, 1971 Fokina, 1975 Shevchenko, 1976 Venglovsky, 1981 Kolov, 1983, 1985 Nikitinsky, 1985 ), Ukraine (Schepot'ev, 1956 Nenyukhin, 1969 Badalov, 1971, 1987 Obraztsov, 1973 Torba, 1984 Strela, 1990 Guz, Grechanik, 2008 Chernyakov et al., 2016).

En Russie, les noix sont cultivées à l'échelle industrielle principalement dans le Caucase du Nord, le territoire de Krasnodar, le sud de la région de Rostov et en Crimée, ce qui se reflète dans les travaux de N.A. Tkhagusheva (1970, 2003),

A.A. Petrosyan (1969), S.F. Bessarabova (1970), N.A. Kornienko (1974), V.D. Demyanov et V.P. Berezhnoy, (1975), V.G. Kartelev (1977, 1978), V.A. Olisaeva et

B.D. Demyanov (1978) V.I. Chebanova (1978), Yu. Sukhorukikh (1984, 1997a, 1999, 2008, 2010b) T.V. Beslaneeva (et al., 1991), E.P. Dzyabko (1998), Z.G. Malysheva (1998, 2006 2013), S.G. Biganova (2001, 2015) O. V. Tushkanova (2002), A.P. Lugovsky (et al., 2004, 2005, 2009, 2012), N.A. Trusheva (2007), N.E. Opana-senko (2007), I.I. Supruna (et al., 2016), N.I. Klimenko (2017) et autres.

Yu.I. Sukhorukikh et S.G. Biganova (2007, 2010b) notent que la frontière nord de la culture de la noix en Russie pour des

parcelles recommandées le long de la ligne conventionnelle: Donetsk (région de Rostov) - Kamensk-Shakhtinsky - Novotsimlyanskaya - Kovrino - Orlovsky - Savoskin - Remontnoe

- Budennovsk - Naurskaya - Schelkovskaya - Kizlyar - Sulak. Cependant, au cours des dernières décennies, les cultures de noix ont considérablement progressé vers les régions du nord, car elles sont capables de résister à des gelées allant jusqu'à -30 C et même -40 C (Vasin, 2004, 2013 Pomogaybin, 2009 Slavsky, Chernyshov, 2018a, etc. ).

Il existe des expériences positives avec l'introduction de la noix dans de nombreuses régions situées au nord des limites généralement acceptées de la zone - Leningradskaya (Sokolov, 1951 Svyazeva, 1991 Vasiliev, 2006 Firsov, 2015), Kaliningrad (Petrova, 2000 Silvander, 2008), Orenburg (Khusnutdinov, 2006), Samara (Pomogaybin, 1991, 2008, 2009), Briansk (Rubtsov, 1986), Moscou (Akimochkin, 1961 Ermakov, 1992 Skvortsov, 2006 Sokolova, 2016, 2017), Tula (Vasin, 2004 2013), Vladimirskaya (Kanshina, 2015), Belgorod (Nazarova et al., 2013), Tambov, Orel, Lipetsk (Mashkin, 1971), Tver, Pskov, Novgorod et d'autres régions, où un fort potentiel adaptatif des plantes est noté.

En Europe, le noyer noir est apparu dans la culture dans les années 20 du 18e siècle, et en Russie

- 50-60 ans plus tard. On le trouve dans toute l'Europe à l'exception des pays scandinaves (Ramanaukas, 1964 Shvidenko, Tsygankov, 1978 Schepot'ev et al., 1978 Kulygin, Popovichev, 1998 Kapin, 2004, etc.). En Russie, il pousse principalement sur le territoire du Caucase du Nord (Bessarabov, 1970 Alent'ev, 1988, 1998 Beslaneeva et al.1991 Sukhorukikh, 1999, 2001a, 2008 Shekhmirzova, 2000, 2009 Popovichev, 2003 Tkhagushev, 2003 Malysheva, 2006 ), Territoire de Krasnodar (Perevertailo, 1969 Starchenko, 1975 Tushkanova, 2002 Kapin, 2004 Malysheva, 2013 Taran, 2014), dans la région de Rostov (Bessarabov, 1970 Kulygin et al., 1992 Malysheva, 1998, 2006 Taran, 2003), mais se produit également à Voronej (Mashkin, 1971 Nikolaev et al.2007 Slavsky, 2009, 2013 Baranova, Nikolaev, 2014), Belgorod (Bogokoriyou e1 a1., 2015), Koursk, Lipetsk, Tambov (Mashkin, 1971 Slavsky et al.2013) , Oryol, Tula (Vasin, 2013, 2013a), Briansk (Rubtsov, 1986), Samara (Pomogaybin, 2005), Moscou

(Sokolova, 2014), Leningrad (Svyazheva, 2005 Vasiliev et al., 2006) et d'autres régions. Dans toutes les régions ci-dessus, situées au nord de l'aire de répartition naturelle, les plantes fleurissent et portent des fruits, ce qui indique la grande plasticité de cette culture.

La noix de Mandchourie en Russie est répandue en Extrême-Orient et est considérée comme une espèce d'arbre de valeur (Dobrovolsky, 1957 Sokolov et al., 1977 Sushko, 1981, 1999 Chelysheva, 1983 Izmodenov, 1984 Gukov, Lichman, 2003 Taghiltsev et al., 2004 Countryman , 2010 Gukov, Rafe, 2011 Berlova et al., 2014 Countryman, Okara, 2015 Rafe, 2015, etc.). Il y a des plantations fruitières dans la partie centrale de la Russie (Ivanov AF et al., 1975 Nikolaev, 2001, 2007 Slavsky, 2011 Sokolova, 2014 Nguyen, 2015 Smelyavskaya et al., 2015), ainsi qu'en Sibérie (Luchnik et al., 1970 Vasin, 2013a), Privolzhsky (Pomogaybin, 2005, 2009 Ivanova, 2010 Khusnutdinov, 2010 Fardeeva et al., 2016) et Northern (Akimochkin, 1961 Svyazheva, 1991, 2005 Petrova, 2000 Vasiliev et al., 2005) districts fédéraux.

Dans les années 30 du siècle dernier, dans le cadre du programme d'État pour l'introduction de la noix dans les zones au nord de l'habitat naturel, sous la direction du prof. F.L. Shchepot'ev, une sélection de biotypes résistants à l'hiver et productifs a été réalisée en Asie centrale, au Kirghizistan, dans le Caucase et dans d'autres régions (Shchepot'ev et al., 1969). Les échantillons sélectionnés ont été introduits dans la région de Kirovograd en Ukraine, après quoi les formes les plus résistantes à l'hiver ont été envoyées à M.M. Veresinu à Voronej. En 1951, à l'Entreprise forestière éducative et expérimentale de l'Institut forestier de Voronej, sous la direction du prof. M.M. Vérésine à partir des graines de formes résistantes au gel, un verger de noix a été posé. Ce travail doit être considéré comme la première étape de l'introduction des fruits à coque du genre Juglans dans la région de Voronej. Les résultats scientifiques obtenus dans ce domaine sont publiés dans les travaux de M.M. Veresin (1970, 1971), M.K. Ulyukina (1974, 1985), V.A. Slavsky (2005, 2006) et autres.

Par la suite, dans la région de Voronej, des travaux actifs ont été menés sur l'introduction des noix - au cours des différentes années, des tentatives ont été faites pour introduire dans la culture la plupart des représentants du genre Juglans, qui, à des degrés divers, étaient aptes à la plantation (Nikolaev, 1971 Ulyukina, 1975,


Noyer gris

Originaire d'Amérique du Nord, de la côte est des États-Unis et du Canada, il n'est pas non plus étranger aux aléas climatiques. Extérieurement, il est très similaire à la noix de Mandchourie, mais légèrement plus bas - 15–20 m.

Les feuilles et les fruits sont également plus petits. Mais le goût des noix est excellent - elles sont sucrées et huileuses. L'arbre commence à porter du fruit dans la 10-15e année de vie.

Le noyer gris est très photophile, il vaut mieux le planter dans des espaces ouverts, dans un sol fertile. Il pousse rapidement et résiste au gel. Une prophylaxie contre le champignon de l'amadou est nécessaire.


Présentation de la thèse (partie du résumé) sur le thème "Variabilité, sélection et culture des fruits à coque du genre Juglans dans la steppe forestière centrale (sur l'exemple de la région de Voronej)"

Le maintien et l'augmentation de la productivité élevée et stable des plantations, compte tenu des conditions climatiques changeantes, est le problème le plus important dans le développement de la sélection, de la sylviculture et de la culture fruitière. À l'heure actuelle, la productivité réelle des races fruitières et fruits à coque diffère considérablement de celle potentielle (Nikolaev et al., 2007 Sukhorukikh, 2008, 2010 Dragavtseva et al., 2009 Kolov, 2012 Ray et al., 2012 et bien d'autres) . L'efficacité insuffisante de la culture des plantations et de la culture des cultures forestières est principalement due au faible potentiel d'adaptation des variétés et des formes cultivées, au manque de matériel végétal de haute qualité nécessaire pour créer des plantations hautement productives (Badalov, 1987 Alentyev, 1992, 1998 Sukhorukikh, 1997a , 2008 Yushkov, 2017 Ray et al., 2012 et bien d'autres). Dans ces conditions, l'évaluation et l'amélioration des paramètres des principaux caractères adaptatifs et des critères de valeur économique sont l'une des priorités les plus importantes de l'élevage.

Pour résoudre l'ensemble des problèmes auxquels sont confrontés les sélectionneurs, il est nécessaire d'optimiser les méthodes existantes et de développer de nouvelles méthodes efficaces pour évaluer la sélection et le potentiel génétique des formes originales en fonction des caractéristiques de résistance, de rendement et de qualité des fruits, avec leur utilisation ultérieure dans travaux pratiques (Albensky, 1959 Nenyukhin, 1969 Yablokov, 1970 Kartelev, 1977, 1981 Shchepot'ev et al., 1985 Badalov, 1987 Sukhorukikh, 1997a, 2008, 2010a, 2015 Biganova, 2001, 2015 Vasin, 2004 Ibragimov, 2007 Slavsky, 2009, 2018b Malysheva, 2013 Khapova, 2016 Yushkov, 2017 Akca, Ozongun, 2004 Ibrahimov, 2007, 2015 Molnar et al., 2011 Cosmulescu, 2012 Arenas-Corraliza et al., 2018, etc.). La solution de ces problèmes urgents permettra de créer une nouvelle génération de variétés et de formes résistantes et productives.

Pertinence. Les noix du genre Juglans sont considérées comme l'une des plantes les plus précieuses de la planète en termes de combinaison de propriétés utiles, ce qui est confirmé par

travaux de la plupart des auteurs traitant des problèmes de la culture de la noix (Shchepot'ev et al., 1969, 1985 Badalov, 1971, 1987 Komanich, 1982 Kolov, 1985, 2014 Alent'ev, 1992, 1998 Sukhorukikh, 1997, 2003, 2008 Dzyabko E., 1998 Lugovskoy et al., 2012 Sharma et al., 2014 Vahdati, Mohseniazar, 2016 et bien d'autres). La confirmation de la valeur économique des fruits à coque est l'augmentation constante des territoires occupés par les cultures forestières et les plantations dans tous les pays du monde.

La demande de noix sur tout le territoire de la Russie n'est pas pleinement satisfaite. Par conséquent, l'introduction, la sélection et la culture de fruits à coque du genre Juglans dans toutes les régions adaptées au climat (y compris pour le reboisement protecteur, l'aménagement paysager des colonies, etc.) sont pertinentes. À cet égard, il est nécessaire d’étudier en détail les fruits à coque du genre Juglans, d’isoler les formes les plus précieuses et de cultiver des plantes résistantes avec des fruits de haute qualité dans la steppe forestière centrale.

En raison du changement climatique et de l'augmentation de la fréquence des périodes extrêmement chaudes et sèches dans les régions du sud, la productivité des plantes fruitières diminue (Ray et al., 2012), alors qu'une augmentation de la quantité de nourriture est nécessaire (Alexandratos , Bruinsma, 2012 Arenas-Corraliza et al., 2018) ... Dans le contexte du réchauffement climatique, une augmentation de la production de fruits à coque du genre Juglans devrait aller non seulement en déplaçant la frontière de culture vers le nord, mais aussi en identifiant les meilleures formes parmi celles existant dans les «nouvelles» régions où les cultures de fruits à coque ne sont pas encore répandus (Veresin et al.autres, 1970, 1971 Ulyukina, 1975 Shevchenko, 1976 Torba, 1983 Badalov, 1987 Sukhorukikh, 1997, 1997a, 2008 Biganova, Sukhorukikh, 2015 Slavsky et al., 2017 Xi Sheng Ke, 1990 Prasad , 2003 et bien d'autres) ... À cet égard, le thème des travaux est pertinent.

Le degré d'élaboration du sujet de recherche. Les scientifiques, chercheurs et industriels, en Russie et à l'étranger, notent que les noix du genre Juglans poussent avec succès et portent des fruits de manière stable en dehors de la zone naturelle (Petrosyan, 1969 Shchepot'ev et al., 1969, 1985 Veresin, Ulyukina, 1970 Olisayev, 1970, 1977 Kornienko, 1974 Rubtsov, 1986 Svyazev, 1991 Sukhorukikh,

19976, 1999, 2008a Petrova, 2000 Shekhmirzova, 2000, 2009 Nikolaev et al., 2001, 2007 Tkhagushev, 2003 Slavsky, 2006, 2009, 2017 Khusnutdinov, 2006 Help-bin, 2008, 2009 Vasin, 2013a Sokolova, 2014 Firsov et al .., 2015 Fardeeva et al., 2016 Ramos, 1985 Xi Sheng Ke, 1990 Solar, 2002 Vahdati, 2008 Molnar et al., 2011 Poon, Baldwin, 2014, etc.).

Cependant, lors de la reproduction d'espèces d'arbres au nord de l'optimum de culture, une diminution du rendement est observée. Les plus grands dégâts sont causés par les gelées printanières tardives et les basses températures hivernales, qui sont les principales raisons qui entravent la reproduction généralisée (Olisaev, 1970 Ulyukina, 1983 Shchepot'ev et al., 1985 Badalov, 1987 Svyazeva, 1991 Sukhorukikh, 1997, 1997a 1999, 2008 Nikolaev, 2001, 2007 Lugovskoy et al., 1989, 2012 Petrova, 2000 Tkhagushev, 2003 Vasin, 2013 Dragavtseva, 2014 Biganova, Sukhorukikh, 2015 Germain, 1997 Solar, 2002 Molnar et al., 2011, etc.).

L'introduction de fruits à coque du genre Juglans dans la région de Voronej a été réalisée avec succès par M.M. Veresin, M.K. Ulyukina, R.I. Deryuzhkin, A.V. Zarubin, V.V. Tishchen-ko, E.A. Nikolaev et al.À différentes époques, la plupart des espèces de fruits à coque du genre Juglans ont été introduites dans la région, les plus résistantes et les plus productives étant considérées dans le travail de thèse. Cependant, le problème de leur culture réussie sur tout le territoire de la steppe forestière centrale est insuffisamment étudié. De plus, les noix noires, grises et en forme de cœur de la région d'étude n'ont pas été examinées en détail dans les travaux d'autres auteurs et font l'objet d'une étude approfondie.

L'introduction massive de fruits à coque dans les cultures au nord de la zone de distribution existante est entravée par un certain nombre de raisons, dont la plus importante est leur résistance à l'hiver insuffisante (Veresin, Ulyukina, 1970 Shchepot'ev et al., 1978, 1985 Ulyukina, 1983, 2000 Badalov, 1987 Sukhorukikh, 1992, 1997, 2008 Tushka-nova, 2001 Slavsky, 2006, 2011, 2013 Nikolaev et al., 2007, 2012 Kolov et al., 2014 et bien d'autres). De plus, les facteurs limitants pour l'introduction peuvent être une faible résistance aux maladies et aux ravageurs, une faible résistance à la chaleur et à la sécheresse, etc. (Schepot'ev et al., 1985 Sukhorukikh, 1997, 1997a, 2007, 2008, 2010

Biganova, Sukhorukikh, 2015 7arger, 1996 Eagran:, 2002 Barcteale et al., 2005 Kapsh et al., 2018 et bien d'autres. etc.). À cet égard, les recherches visant à améliorer encore les technologies de sélection, y compris les méthodes d’évaluation opérationnelle rapide des formes originales, gagnent en pertinence.

Le but et les objectifs de la recherche.

L'objectif est d'identifier et de sélectionner des formes résistantes à l'hiver et fructueuses de divers types de noix du genre Zygat., Capables de pleine croissance et de fructifier au nord des limites de l'aire de répartition naturelle, ainsi que d'étudier leur variabilité pour la création ultérieure des forêts ciblées et des plantations de noyers.

Pour atteindre cet objectif, les tâches suivantes ont été résolues:

- d'étudier et de généraliser l'expérience de la culture de fruits à coque du genre Zi% 1at dans la forêt-steppe centrale

- d'analyser les principaux indicateurs climatiques de la région d'étude pour déterminer les perspectives de culture de types de fruits à coque

- déterminer les facteurs affectant le potentiel adaptatif des plantations

- adapter la méthodologie existante d'évaluation de la qualité des fruits aux conditions de la forêt-steppe centrale

- développer une méthodologie d'évaluation intégrale de la qualité des fruits des espèces de fruits à coque du genre Zi% 1at et étudier leurs propriétés de consommation

- établir un lien entre la structure du limbe des fruits à coque et leur résistance à l'hiver et la qualité des fruits

- réaliser le zonage du territoire de la région de Voronej pour la culture de variétés de fruits à coque résistantes aux facteurs climatiques défavorables

- identifier les types et les formes de fruits à coque prometteurs pour la création de cultures forestières, la plantation et le jardinage dans les zones sélectionnées.

Positions scientifiques soumises pour soutenance:

1. Dynamique des phases phénologiques, état et développement des formes et types de fruits à coque du genre Zi% / at dans la région de recherche sous l'influence des changements climatiques.

2. Variabilité des traits des espèces et des formes de fruits à coque du genre Zi% am et une approche intégrée pour déterminer leur potentiel adaptatif.

3. Paramètres de qualité des fruits des espèces de fruits à coque du genre Juglans et critères pour leur évaluation

4. Relations interdépendantes entre la structure du limbe des espèces de fruits à coque avec leur résistance à l'hiver et les propriétés de consommation du fruit.

5. Zonage des espèces de fruits à coque du genre Zi% at en fonction de leur résistance aux facteurs défavorables et des perspectives de leur culture dans la région de Voronej.

Signification théorique. Le degré d'influence des propriétés des plantes sur leur résistance complexe dans la détermination du potentiel adaptatif a été établi. Le système proposé d'indicateurs de diagnostic pour une évaluation et une identification rapides des espèces et des formes de fruits à coque les plus résistantes, basé sur l'étude des processus physiologiques et de leur dynamique. Les dispositions relatives à l'extension de la zone ont été étayées et la méthodologie d'évaluation des indicateurs de qualité des fruits du genre Zi% au genre noix poussant dans la région de recherche a été optimisée. De nouvelles données ont été obtenues qui élargissent la possibilité de mener une évaluation complète et fiable des espèces et des formes de fruits à coque, dans le but de les reproduire et de les cultiver dans un climat changeant.

Importance pratique. Sur la base de l'ensemble des caractères adaptatifs les plus significatifs, une évaluation de la stabilité complexe des formes et des types de fruits à coque du genre Zi% at a été réalisée. L'approche proposée permet de déterminer en peu de temps la résistance à l'hiver et la résistance complexe. Le zonage a été effectué et les zones les plus prometteuses pour la culture des espèces de fruits à coque dans la région de Voronej ont été identifiées. Les meilleures formes locales de fruits à coque des espèces étudiées à fort potentiel adaptatif, adaptées à la culture dans la région d'étude, ont été identifiées et des recommandations ont été données pour leur culture dans les districts administratifs et les districts forestiers de la région de Voronej.

Les équations de régression développées et les modèles prédictifs peuvent être utilisés pour analyser et évaluer la qualité des fruits, dans le diagnostic précoce de la résistance à l'hiver et de la valeur économique des semis de noix et de noix en forme de cœur. Les signes diagnostiques identifiés peuvent être utilisés lors de la création de plantations cibles. Les recommandations élaborées au cours de la recherche sont utilisées dans le processus de recherche et d'enseignement de l'établissement d'enseignement supérieur budgétaire de l'État fédéral.

VGLTU eux. G.F. Morozov (acte de mise en œuvre - Annexe 22), et également introduit en production (acte de mise en œuvre - Annexe 23).

Méthodologie et méthodes de recherche.Comme base méthodologique, une approche et une analyse systématiques ont été utilisées pour mener des recherches dans le domaine des cultures forestières et de la sélection de plantes ligneuses. Lors de la réalisation d'expériences en laboratoire et sur le terrain, des méthodes de recherche généralement acceptées et des méthodes d'auteur approuvées ont été utilisées. Pour la justification théorique et la comparaison des résultats de la recherche, des travaux scientifiques et des développements d'auteurs nationaux et étrangers, des données d'archives d'organisations, etc. ont été utilisés.

Le traitement des données statistiques a été réalisé à l'aide des progiciels Microsoft Office Excel 2007-2010 pour Windows et STATISTIKA 6.0. Pour les travaux cartographiques, le progiciel MapInfo Professional 15 a été utilisé.

Nouveauté scientifique. La variabilité des propriétés de 5 espèces de fruits à coque du genre Juglans introduites dans la steppe forestière centrale a été étudiée et leurs paramètres ont été déterminés. Les meilleurs en termes de résistance aux facteurs défavorables et les plus précieux en termes de qualité des fruits ont été sélectionnés, prometteurs pour la création de plantations, de cultures forestières et d'aménagement paysager dans la région d'étude.

Une approche intégrée a été développée pour déterminer le potentiel adaptatif des fruits à coque du genre Juglans. L'échelle de notation des indicateurs de qualité des fruits pour les types et les formes de fruits à coque a été optimisée. Pour la première fois, un zonage a été réalisé pour la résistance à des facteurs climatiques défavorables et des zones adaptées à la culture ciblée de fruits à coque du genre Juglans ont été déterminées. Pour la première fois, une prévision des changements dans les limites du territoire propice à la culture des fruits à coque a été élaborée, en tenant compte des tendances existantes du changement climatique.

Sur les objets expérimentaux créés par l'auteur, une plantation expérimentale des meilleures formes sélectionnées a été réalisée, où la germination, la sécurité, la survie et la dynamique de croissance des espèces de noix du genre Juglans ont été déterminées en fonction du type de conditions de croissance de la forêt. Pour la première fois, une connexion a été établie entre la structure d'une feuille

pue les espèces de fruits à coque avec leur résistance à l'hiver et leur valeur économique, ce qui permet de sélectionner les plantes les plus prometteuses au stade semis.

Le degré de fiabilité et d'approbation des résultats de la recherche. La fiabilité des résultats de la recherche est confirmée par le nombre d'observations requis et une quantité représentative de données expérimentales, l'utilisation de méthodes et de techniques modernes dans la recherche, ainsi que l'analyse statistique effectuée.

Les résultats de la recherche ont été présentés et rapportés lors de conférences, forums scientifiques et colloques à différents niveaux:

- régional: Cultures forestières, sélection, production de semences d'espèces d'arbres dans la steppe forestière (Voronezh, VGLTA, 2003) État pathologique et sanitaire des forêts de la région de Voronezh, voies de sa récupération (Voronezh, VGU, 2005) Génétique , sélection, production de semences et amélioration des essences forestières de la steppe forestière (Voronezh, VGLTA, 2005) Modélisation mathématique, optimisation informatique des technologies, paramètres des équipements et systèmes de contrôle du complexe forestier (Voronezh, VGLTA, 2008) Flore et végétation de la région du Tchernozem central (Koursk, 2010)

- All-Russian: Problèmes d'organisation et de méthodologie du centre scientifique et pédagogique dans le domaine de la transformation et de la reproduction des ressources forestières (Voronezh, VGLTA, 2006) Génétique, sélection, production de semences et reproduction des espèces d'arbres (Voronezh, VGLTA, 2010) Complexes forestiers et chimiques - problèmes et solutions (Krasnoyarsk, SibSTU, 2010) Problèmes et perspectives pour le développement de la remise en état des forêts et de la foresterie dans le district fédéral du Sud (Novotcherkassk, 2011)

- international: Culture fruitière, production de semences, introduction de plantes ligneuses (Krasnoyarsk, SibSTU, 2003) Science et éducation au service du complexe forestier (Voronezh, VGLTA, 2005) Problèmes de la dendrologie moderne (Moscou, Main Bot. Garden, 2009) ) Architecture paysagère et construction de parcs de jardinage: problèmes modernes (Voronezh, VGLTA, 2009) Problèmes modernes d'optimisation des terres zonales et perturbées (Voronezh, VGLTA, 2009) Problèmes

et les perspectives de développement de la remise en état des forêts et de la foresterie dans le District fédéral du Sud (Novotcherkassk, NGMA, 2010) Gestion durable des forêts et utilisation rationnelle des forêts (Minsk, 2010) Problèmes modernes de l'introduction et de la conservation de la biodiversité végétale (Voronezh, Bot. garden Université d'État de Voronezh, 2012) Culture fruitière, production de semences, introduction de plantes ligneuses (Krasnoyarsk, Sib-GTU, 2012) Écosystèmes forestiers dans un climat changeant: problèmes et perspectives (Voronezh, VGLTU, 2015).

Publication de documents de recherche. Sur la base des matériaux de la thèse, 53 articles scientifiques ont été publiés, dont 22 ont été co-rédigés, ainsi que: 3 monographies, recommandations pour la production, 12 articles dans des publications évaluées par des pairs recommandées par la Commission supérieure d'attestation de la Fédération de Russie , 2 articles dans des publications incluses dans la base de données Scopus.

Contribution personnelle de l'auteur. La planification et l'exécution des expériences, la création d'objets expérimentaux, la collecte, l'analyse, l'interprétation des données expérimentales, ainsi que leur traitement mathématique ont été effectués personnellement par l'auteur. Le candidat appartient à la généralisation théorique des résultats obtenus, au développement de nouvelles approches méthodologiques et à leur publication dans des revues scientifiques à comité de lecture. L'auteur a rédigé le texte de la thèse, formulé des conclusions et donné des recommandations pratiques.

Le volume et la structure de la thèse. Le travail de thèse se compose d'une introduction, 8 chapitres, des conclusions, des recommandations pour la production, comprend 88 tableaux, 107 figures et 23 applications.

Le volume de travail est de 389 pages de texte informatique. La liste de la littérature contient 492 sources, dont 87 - étrangères, 18 liens vers des ressources Internet.

L'auteur exprime sa profonde gratitude au consultant scientifique Dr. s.-kh. Sciences, professeur M.P. Chernyshov.

L'auteur exprime sa sincère gratitude et ses remerciements pour l'aide du personnel du Département des forêts, de l'inventaire forestier et de l'inventaire forestier, VSTU.

Chapitre 1 État du problème

1.1 Introduction et expérience de la culture de fruits à coque du genre Juglans dans la steppe forestière centrale et l'aire de répartition naturelle

Le nom est basé sur le latin "Jovis" - Jupiter et "gland" - nut. La taxonomie générique est ambiguë - selon divers chercheurs, le genre Juglans compte de 9 (Rehder, 1949) à 40 espèces (Schepot'ev et al., 1969 Tsur-kan, 1976, etc.). Cependant, récemment, un certain nombre d'auteurs (Richter, 1985 Sukhorukikh, 1999 Nikolaev et al., 2007 Slavsky et al., 2013 Aradhya et al., 2007, etc.), conformément à la classification moderne, notent que le nombre total de L'espèce est de l'ordre de 15 à 20 pcs. La plupart d'entre eux sont répandus dans les montagnes des forêts mixtes de feuillus des régions tempérées, subtropicales et partiellement tropicales de l'hémisphère nord. Dans l'hémisphère sud, des représentants du genre Juglans se trouvent dans les Andes du Brésil.

Les races de noix ont une valeur à la fois alimentaire, médicinale et forestière, et sont donc largement utilisées dans la sylviculture et la culture fruitière. Les fruits de noix sont d'une valeur particulière. Ils comprennent une quantité énorme de substances organiques et minérales (Shchepot'ev et al., 1978 Vshivkova et al., 1979 Deryuzhkin et al., 1980 Sushko, 1981 Yadrov et al., 1989 Gukov, 2002 Saveliev et al., 2004 Berzegova. , 2007 Slavsky et al., 2013 Zemlyak, Okara, 2015 Ferhatogly, 1993 Aradhya et al., 2007 Ibragimov, 2007 Danh et al., 2019, etc.).

Actuellement, il existe un problème aigu d'élargissement de la gamme et d'augmentation du rendement des cultures fruitières (Khapova, 2016). Les besoins du pays en noix provenant de ses propres ressources ne sont pas pleinement satisfaits (Tha-gushev, 2003 Lugovskoy et al., 2009 Sukhorukikh, 2010b Savchenko, 2010 Biganova, Sukhorukikh, 2015, etc.).

Ce problème peut être résolu par introduction (Vavilov, 1935 Bazilevskaya, 1964 Zhernovoi, 1966 Lapin, 1979 Lyubavskaya, 1982 Lugovskoy et al., 2004 Nikolaev et al., 2007 Khapova, 2016). L'introduction de plantes vise à enrichir les ressources du pays ou de la région avec de nouvelles plantes (Gursky, 1957 Obraztsov, 1973 Deryuzhkin, 1981 Svyazeva, 1991 Egorov et al., 2004 Zalesov et al., 2009 Slavsky et al., 2013, etc.).

Cependant, il est tout aussi important d'isoler et de sélectionner les formes existantes (Yablokov, 1962 Nikolaev, 1971 Bolotov, 1985 Loiko, 1998 Vasiliev, Vasin, 2003 Slavsky, Chernyshov, 2018a). La noix mérite la plus grande attention lors des activités de reproduction, car elle est non seulement l'espèce la plus précieuse parmi les noix de Juglans, mais aussi la moins résistante à l'hiver.

Les forêts naturelles de noyers occupent des zones montagneuses et de contreforts avec les basses terres adjacentes de l'ouest et du centre de la Chine, les régions du nord-ouest de l'Inde, l'Afghanistan, l'Iran, l'Asie mineure, la Bulgarie, la Grèce (Kurdiani, 1936 Dode, 1909a Xi Sheng Ke, 1990 Aradhya et al., 2007 Khadivi-Khub et al., 2015b) et sur le territoire de l'ex-URSS se concentrent principalement au Kirghizistan, en Ouzbékistan, au Turkménistan et dans le Caucase (Vavilov, 1931 Joukovski, 1964 Kanchaveli, 1968 Tkhagushev, 1970 Kolesnikov, 1972 Shevchenko, 1976 Sokolov, etc., 1977 Tsurkan, 1979 Shchepot'ev et al., 1985 Alent'ev, 1992 Sukhorukikh, 1997a Vahdati et al., 2008).

Les leaders mondiaux de l'approvisionnement en noix (noix et noix noires) sont la Chine et les États-Unis (Mc. Daniels, 1974 Kenez, 1974 Bish, 1990 Xi Sheng Ke, 1990 Zarger, 1996 Jiang et al., 2007), où plus plus de 400 000 tonnes (www.ars.usda.gov). Les trois premiers sont le Chili, où plus de 100 000 tonnes de fruits à coque sont récoltées par an (www.ars.usda.gov). Des plantations à grande échelle sont disponibles en Iran (Rezaee et al., 2009 Khadivi-Khub, Ebrahimi, 2015a), en Inde (Kumar et al., 2005), au Mexique et dans d'autres pays.

Un niveau élevé de culture de la noix atteint dans la plupart des pays européens, mais les plantations de noix les plus productives sont situées en France, en Grèce

tion, la Turquie, la Bulgarie, la Roumanie et les pays de l’ex-Yougoslavie. La récolte annuelle de fruits dans ces pays dépasse 20 000 tonnes (Kartelev, 1980 Shchepot'ev et al., 1985 Kanivets, 1994 Ferhatogly, 1993 Akca, Ozongun, 2004).

E. Germain (et al., 1997) note qu'au cours du programme de sélection en France, des formes de noix ont été obtenues qui portent des fruits la première année de la saison de croissance. En Iran, la fructification a lieu au cours de la deuxième année de la saison de croissance (Rezaee et al., 2009), comme les formes de noix à croissance la plus rapide du sud de la Russie (Lugovskoy et Sukhorukikh, 2012).

Dans les pays de l'ex-URSS, le noyer est cultivé avec succès en Moldavie (Rud, Zhadan, 1974 Turcan, 1979 Komanich, 1980 Mayatsky, 1981), en Géorgie (Kurdiani, 1936 Kanchaveli, 1968 Lasareshvili et al., 1976), en Arménie (Kartelev , 1977b, 1981), Azerbaïdjan (Ibragimov, 2007 Ibrahimov, 2007, 2009 Bayramova et al., 2010), Tadjikistan (Zapryagaeva, 1940 Kerimkulov, 1974, Bezkaravayny et al.1974 Kanunov, Khardinov, 1988), Turkménistan (Orazova, Dzhankezova , 2016) Ouzbékistan (Rovsky, 1970 Shamsiev et al., 1976, Shamsiev, 1982 Kaimov, 2014) Kirghizistan (Panfilova, 1940 Gan, 1970 Vinogradov, 1971 Fokina, 1975 Shevchenko, 1976 Venglovsky, 1981 Kolov, 1983, 1985 Nikitinsky, 1985 ), Ukraine (Schepot'ev, 1956 Nenyukhin, 1969 Badalov, 1971, 1987 Obraztsov, 1973 Torba, 1984 Strela, 1990 Guz, Grechanik, 2008 Chernyakov et al., 2016).

En Russie, les noix sont cultivées à l'échelle industrielle principalement dans le Caucase du Nord, le territoire de Krasnodar, le sud de la région de Rostov et en Crimée, ce qui se reflète dans les travaux de N.A. Tkhagusheva (1970, 2003),

A.A. Petrosyan (1969), S.F. Bessarabova (1970), N.A. Kornienko (1974), V.D. Demyanov et V.P. Berezhnoy, (1975), V.G. Kartelev (1977, 1978), V.A. Olisaeva et

B.D. Demyanov (1978) V.I. Chebanova (1978), Yu. Sukhorukikh (1984, 1997a, 1999, 2008, 2010b) T.V. Beslaneeva (et al., 1991), E.P. Dzyabko (1998), Z.G. Malysheva (1998, 2006 2013), S.G. Biganova (2001, 2015) O. V. Tushkanova (2002), A.P. Lugovsky (et al., 2004, 2005, 2009, 2012), N.A. Trusheva (2007), N.E. Opana-senko (2007), I.I. Supruna (et al., 2016), N.I. Klimenko (2017) et autres.

Yu.I. Sukhorukikh et S.G. Biganova (2007, 2010b) note que la frontière nord de la culture industrielle des noix en Russie pour les zones surélevées bien protégées est recommandée le long de la ligne conditionnelle: Donetsk (région de Rostov) - Kamensk-Shakhtinsky - Novotsimlyanskaya - Kovrino - Orlovsky-Savoskin - Remontnoe - Budennovsk - Naurskaya - Shchelkovskaya - Kizlyar - Sulak. Cependant, au cours des dernières décennies, les cultures de noix ont considérablement progressé vers les régions du nord, car elles sont capables de résister à des gelées allant jusqu'à -30 C et même -40 C (Vasin, 2004, 2013 Pomogaybin, 2009 Slavsky, Chernyshov, 2018a, etc. ).

Il existe des expériences positives avec l'introduction de la noix dans de nombreuses régions situées au nord des limites généralement acceptées de la zone - Leningradskaya (Sokolov, 1951 Svyazeva, 1991 Vasiliev, 2006 Firsov, 2015), Kaliningrad (Petrova, 2000 Silvander, 2008), Orenburg (Khusnutdinov, 2006), Samara (Pomogaybin, 1991, 2008, 2009), Briansk (Rubtsov, 1986), Moscou (Akimochkin, 1961 Ermakov, 1992 Skvortsov, 2006 Sokolova, 2016, 2017), Tula (Vasin, 2004 2013), Vladimirskaya (Kanshina, 2015), Belgorod (Nazarova et al., 2013), Tambov, Orel, Lipetsk (Mashkin, 1971), Tver, Pskov, Novgorod et d'autres régions, où un fort potentiel adaptatif des plantes est noté.

En Europe, le noyer noir est apparu dans la culture dans les années 20 du 18ème siècle, et en Russie - 50 à 60 ans plus tard. On le trouve dans toute l'Europe à l'exception des pays scandinaves (Ramanaukas, 1964 Shvidenko, Tsygankov, 1978 Schepot'ev et al., 1978 Kulygin, Popovichev, 1998 Kapin, 2004, etc.). En Russie, il pousse principalement sur le territoire du Caucase du Nord (Bessarabov, 1970 Alent-ev, 1988, 1998 Beslaneeva et al.1991 Sukhorukikh, 1999, 2001a, 2008 Shekhmirzova, 2000, 2009 Popovichev, 2003 Tkhagushev, 2003 Malysheva, 2006 ), Territoire de Krasnodar (Perevertailo, 1969 Starchenko, 1975 Tushkanova, 2002 Kapin, 2004 Malysheva, 2013 Taran, 2014), dans la région de Rostov (Bessarabov, 1970 Kulygin et al., 1992 Malysheva, 1998, 2006 Taran, 2003), mais se produit également à Voronej (Mashkin, 1971 Nikolaev et al.2007 Slavsky, 2009, 2013 Baranova, Nikolaev, 2014), Belgorod (Sorokopudov et b.2015), Koursk, Lipetsk, Tambov-

Moscou (Mashkin, 1971 Slavsky et al.2013), Oryol, Tula (Vasin, 2013, 2013a), Briansk (Rubtsov, 1986), Samara (Pomogaybin, 2005), Moscou (Sokolova, 2014), Leningradskaya (Svyazeva, 2005 Vasiliev et al., 2006) et dans d'autres domaines. Dans toutes ces régions, situées au nord de l'aire de répartition naturelle, les plantes fleurissent et portent des fruits, ce qui indique la forte plasticité de cette culture.

Le noyer de Mandchourie en Russie est répandu en Extrême-Orient et est considéré comme une espèce d'arbre de valeur (Dobrovolsky, 1957 Sokolov et al., 1977 Sushko, 1981, 1999 Chelysheva, 1983 Izmodenov, 1984 Gukov, Lichman, 2003 Taghiltsev et al., 2004 Countryman , 2010 Gukov, Rafe, 2011 Berlova et al., 2014 Countryman, Okara, 2015 Rafe, 2015, etc.). Il y a des plantations fruitières dans la partie centrale de la Russie (Ivanov AF et al., 1975 Nikolaev, 2001, 2007 Slavsky, 2011 Sokolova, 2014 Nguyen, 2015 Smelyavskaya et al., 2015), ainsi qu'en Sibérie (Luchnik et al., 1970 Vasin, 2013a), Volga (Pomogaybin, 2005, 2009 Ivanova, 2010 Khusnutdinov, 2010 Fardeeva et al., 2016) et Northern (Akimochkin, 1961 Svyazheva, 1991, 2005 Petrova, 2000 Vasiliev et al., 2005) districts fédéraux.

Dans les années 30 du siècle dernier, dans le cadre du programme d'État pour l'introduction de la noix dans les zones au nord de l'habitat naturel, sous la direction du prof. F.L. Shchepot'ev, une sélection de biotypes résistants à l'hiver et productifs a été réalisée en Asie centrale, au Kirghizistan, dans le Caucase et dans d'autres régions (Shchepot'ev et al., 1969). Les échantillons sélectionnés ont été introduits dans la région de Kirovograd en Ukraine, après quoi les formes les plus résistantes à l'hiver ont été envoyées à M.M. Veresinu à Voronej. En 1951, à l'Entreprise forestière éducative et expérimentale de l'Institut forestier de Voronej, sous la direction du prof. M.M. Vérésine à partir des graines de formes résistantes au gel, un verger de noix a été posé. Ce travail doit être considéré comme la première étape de l'introduction des fruits à coque du genre Zi% at dans la région de Voronej. Les résultats scientifiques obtenus dans ce domaine sont publiés dans les travaux de M.M. Veresin (1970, 1971), M.K. Ulyukina (1974, 1985), V.A. Slavsky (2005, 2006) et autres.

Plus tard, dans la région de Voronej, un travail actif a été mené sur l'introduction des noix - au cours des années différentes, des tentatives ont été faites pour introduire


Caria

La carie (Carya), ou hickory, diffère des noix dans les fruits: la coque externe du fruit d'un brun se fissure généralement en 4 valves, la pierre est lisse, le noyau est brun rougeâtre - chez certaines espèces, il est amer, chez d'autres (pacanes) c'est doux. Ils sont également intéressants pendant la période de floraison, ornés de longues boucles d'oreilles. Il existe 25 espèces de feuillus dans le genre. Nous ne considérerons pas tout, nous nous concentrerons sur les 4 plus courants dans la culture.

Carie en forme de cœur

Caria cordiformis (C. cordiformis) est un arbre large en forme de colonne atteignant 25 m de haut et 15 m de large. Cette espèce a une très belle écorce grise à nervures, qui exfolie de façon pittoresque chez les plantes adultes. Ils viennent de l'est de l'Amérique du Nord. Zones de rusticité hivernale (selon USDA) - 4-7.


Caria en forme de coeur en fleur

Il est préférable de déterminer immédiatement cette espèce à un endroit permanent, car elle ne tolère pas une greffe en raison de son système de racines pivotantes profondes. Il se développe mieux sur des sols fertiles meubles, drainés et humides. Les bourgeons jaunes sont un trait caractéristique de l'espèce. Les feuilles sont pennées, 15-25 cm de long, avec 5-9 feuilles ovales-lancéolées, dorées en automne. Les fruits sont sphériques, jusqu'à 4 cm de diamètre, le noyau est rouge-brun, amer.

Kariya nue

C'est un arbre tentaculaire à l'écorce grise sillonnée, atteignant 25 m de haut et 20 m de large. Caria glabra (C. glabra) est originaire de l'est des États-Unis. Zones de rusticité hivernale (selon USDA) - 4-9.


Kariya est nue. Photo du site commons.wikimedia.org

Les feuilles sont pennées, 20-30 cm de long, avec 5-7 feuilles ovales-lancéolées, jaune vif en automne. Fruits obovales, légèrement comprimés vers l'apex, bruns, pubescents, 2,5 cm de diamètre Le noyau est petit, brun clair, astringent, huileux, généralement amer.

Caria Illinois

L'arbre mesure 30 m de haut et 20 m de large, avec une couronne arrondie et une belle écorce grise sillonnée. Caria Illinois, ou noix de pécan (C. illinoinensis), est originaire des régions du sud des États-Unis. Zones de rusticité hivernale (selon USDA) - 5-9.


Caria Illinois

Les feuilles sont pennées, 30-50 cm de long, avec 11-17 feuilles oblongues-lancéolées, jaunes en automne. Fructification à partir de 8 ans. Les fruits sont des fausses drupes tétraédriques oblongues-elliptiques atteignant 2,5 cm de diamètre, brun foncé, avec des rayures noires. Le noyau est entier, brun rougeâtre, sucré, très calorique. Peut être consommé cru, séché et frit. La noix de pécan est appréciée pour ses qualités médicinales uniques - elle a une propriété anticancéreuse prononcée, est utile pour l'anémie et les carences en vitamines, améliore le fonctionnement des systèmes reproducteur et hormonal, soulage la fatigue et stimule l'appétit.


Noix de pécan

Carie ovale

La carie ovale, ou hirsute (C. ovata), est un arbre de forme conique large à l'écorce brun grisâtre, 25 m de haut et 15 m de large, originaire des régions orientales de l'Amérique du Nord. Zones de rusticité hivernale (selon USDA) - 4-8.


Caria est ovale. Photo du site plantarium.ru

Feuilles non appariées de 20 à 35 cm de long, à 5 feuilles. Fruits jusqu'à 5 cm de long, ronds, comprimés en hauteur, avec une coque extérieure épaisse, la noix elle-même est brun clair, légèrement côtelée, le noyau est doux.

Les nuances de la croissance du noisetier

  1. Lors de la plantation de semis jusqu'à 2 m de haut, une cheville est installée et un arbre y est attaché avec une ficelle douce. Pour les hauteurs de noisetier supérieures à 2 m, des vergetures sont utilisées.
  2. Si vous le souhaitez, le gazon du cercle du tronc sous les brownies est effectué la 6ème année après la plantation.
  3. Au cours de la première année de plantation, un arrosage régulier est nécessaire, puis (du 2ème au 5ème) - à mesure que la couche arable sèche, et à partir de la 6ème année, il est possible d'arroser uniquement en cas de sécheresse.
  4. Le jeune noisetier (les 5 premières années après la plantation) réagit bien à la fertilisation annuelle avec des engrais minéraux au printemps, avant le début de la croissance des pousses.
  5. Tous les noisetiers ont une belle couronne naturelle, donc seule une taille sanitaire leur est appliquée avec l'élimination des branches sèches. Souvent, les jardiniers procèdent à un nettoyage progressif du tronc jusqu'à une hauteur de 3-4 m.


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